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万博体育属于·越秀区的宝藏小店!有人坐十几站地铁只为了吃碗猪肠面#吃在广州#

在广州越秀区,有一家专门做猪肠的店,开了十多二十年,最近才被人挖掘出来,变成了大众点评小吃榜排行榜的第一名,就是这家猪肠粉风味店啦。据街坊邻居说,这里从早到晚都是爆满的状态,还有人甚至会从白云区坐十几站地铁专门过来吃他们家的猪肠。他们家的出品也很有意思,整个猪肠从肠头到肠胃你都可以吃到,价格也很便宜。肠头的酱汁比猪肠浅色一些,会软一些。

浏览次数:3938发布时间:2020-01-09 15:30:20

万博体育属于·越秀区的宝藏小店!有人坐十几站地铁只为了吃碗猪肠面#吃在广州#

万博体育属于,在广州越秀区,有一家专门做猪肠的店,开了十多二十年,最近才被人挖掘出来,变成了大众点评小吃榜排行榜的第一名,就是这家猪肠粉风味店啦。

位置不算很偏,从团一大地铁站走进来东濠涌小区,走个600米就到了,不过坐地铁过来很容易,开车过来可能会麻烦一些,因为不好停车。

老板告诉我们,他们每天早上6点就开门了,晚上7店才关门,每天要开十多个小时。

据街坊邻居说,这里从早到晚都是爆满的状态,还有人甚至会从白云区坐十几站地铁专门过来吃他们家的猪肠。我们观察了一下,这条街大大小小的店子,也只有这一家是这么火爆的状态了。

他们家的出品也很有意思,整个猪肠从肠头到肠胃你都可以吃到,价格也很便宜。

我们经常在外面吃粉,十几块钱一碗粉,才几块猪肠牛杂,但这里的完全不同,料给的很多。

蘸酱汁的时候你会发现,它的酱汁真的很浓郁,拿来做捞粉或者汤粉是很合格的,颜色很好看,一端上来就有食欲了。

嚼起来是不硬不软的状态,一吃就很新鲜,不会是泡了几天的状态。如果硬要挑毛病的话,大概是以我们的口味来讲,它的香料不是很极致,不过好处是这样可以吃出材料新鲜。

肠头的酱汁比猪肠浅色一些,会软一些。在网上看到网友门的评价都是入口即化,我们的感觉是嚼两下就化,质感丰富。

你可以看到,这一碗面的性价比是很高,18块钱一碗猪肠肠头牛杂都有,而且碗还很大。

酱汁比较浓郁,虽然不会很咸,但是和面搭在一起的感觉不是汤面,是捞面的状态,很入味。

其实我们拍特写到吃已经有一段时间了,但是面依然很爽口,是好吃的。

总的来说呢,这家店的食材够新鲜,很实在。唯一的不足可能是味道稍微淡了一点点。是不是广州小吃排行第一呢,咁又未必?但一定是这一条街最受欢迎的。

有住在旁白你的街坊告诉我们,在他的印象中,这家店已经开了十多年,难得的是,这么多年过去了,它依然能保持住品质,这或许也是大家都愿意帮衬的原因之一了吧。

觅食tips:

店名:猪肠仔风味店

地址:广州市越秀区东华西路海月西街8号101

人均:18元

营业时间:周一至周日 06:00-18:00

网络评分:口味9.2 环境9.1 服务9.3