• 澳门pt网站手机版·我家常吃的一款点心,每周做一次,一大盆三两下就抢光!

  • 当前位置:捕鱼达人电脑版|  捕鱼达人app| 澳门pt网站手机版·我家常吃的一款点心,每周做一次,一大盆三两下就抢光!

澳门pt网站手机版·我家常吃的一款点心,每周做一次,一大盆三两下就抢光!

得到吃货们认可,自然做的更勤快了,今天把这款点心的详细做法和大家分享一下,请收好喽。食尚小贴士:1.拌面团的开水要足够高温,加水时动作要慢,不要一次性全部倒入,配方中的200克沸水只是参考用量,烫面时要烫匀,不要有干面,然后焖5分钟,这样可以防止水晶饺破裂。

浏览次数:4709发布时间:2020-01-07 15:38:44

澳门pt网站手机版·我家常吃的一款点心,每周做一次,一大盆三两下就抢光!

澳门pt网站手机版,玩美食网以来,最大的收获是把家人的嘴养叼了,每次出去吃饭,回来的路上常常听到家人说“味道麻麻地”。出门前满怀欢喜及期待,吃到嘴里却又是另一种感觉,若是碰上那天服务生心情不好态度差,又或是路上堵车,上菜难这些状况,失望的感觉更甚,心里在想:还不如自己动手吃的舒服满足。

这款点心我家最近常吃,怎么都吃不厌,几乎一周做一次,熟练了,搭配食材相当容易,做起来很快,每次做一大盆,三两下都让他们抢光。时间允许,常常会做多一些和邻居们分享,邻居们吃过都说比外卖的好吃。得到吃货们认可,自然做的更勤快了,今天把这款点心的详细做法和大家分享一下,请收好喽。

【食材】水晶虾饺粉250克、豆腐1块、牛肉100克、小葱1把、小米椒1个、盐4克、橄榄油5克、鸡粉1克、酱油3克、蚝油3克、开水200克

做法:

老豆腐切粒【老豆腐也叫北豆腐】

烧热锅,倒入橄榄油,将豆腐粒煸至焦黄色

牛肉洗净剁碎,倒入酱油拌匀腌制片刻、小葱洗净切碎

煸好的豆腐盛起,接着将葱头和牛肉煸炒片刻

盛出倒入豆腐中,加上葱叶、调入盐、蚝油、鸡粉、辣椒碎、搅拌均匀,放一旁待用

取100克虾饺粉倒入盆中,加上200克开水烫熟、再倒入150克虾饺粉混合,揉搓成光滑有弹性的面团,遮上保鲜膜,焖5分钟左右

将面团揉成长条,分割成若干个大小一样的小面团

小面团用擀面杖擀薄,中间放入馅料

像包饺子一样的手法捏好

蒸锅中倒入清水烧开,放上蒸架,将包好的水晶饺放在粽叶或玉米皮上面,大火蒸8—10分钟即可

做好的水晶饺要趁热吃才美味,冷了风味稍差,隔餐后要回锅蒸5-6分钟,口感依然回软鲜美!

食尚小贴士:

1.拌面团的开水要足够高温,加水时动作要慢,不要一次性全部倒入,配方中的200克沸水只是参考用量,烫面时要烫匀,不要有干面,然后焖5分钟,这样可以防止水晶饺破裂。

2.在饺子下面垫上粽叶防止粘锅,取出时不会撕裂。

3.馅料中的食材可以随意调配,按照家人的喜好最好。